En Escuela IDEO entendemos la alimentación como un pilar fundamental de nuestro proyecto educativo. Cuidamos la calidad de las materias primas, apostamos por un menú saludable y de cercanía, y defendemos que la hora de la comida es un momento lleno de intención pedagógica. Comer juntos educa: genera hábitos, construye convivencia y acompaña el bienestar de todo nuestro alumnado.
Con esta mirada nació, hace ya varios años, “Saborea la escuela”, una iniciativa que abre las puertas del comedor a las familias para que puedan vivir en primera persona cómo es realmente este espacio tan importante del día a día escolar. Durante varias jornadas, decenas de familias de Infantil, Primaria y Secundaria han participado en la experiencia de sentarse a la mesa, compartir menú y observar cómo se desarrolla este momento desde dentro. Sus valoraciones dibujan una imagen clara: el comedor de Escuela IDEO es mucho más que un lugar donde alimentarse; es un entorno educativo cuidado, vivo y coherente con nuestro modelo pedagógico.
Entrar al comedor con las familias siempre aporta una mirada reveladora. Se sientan en la misma mesa, reciben el mismo plato y experimentan el ambiente tal y como lo viven sus hijos e hijas: la variedad de propuestas, el proceso de servir la comida, la atención del personal, el ritmo de cada turno y la convivencia que se genera entre grupos. Lo más valioso es que lo que mostramos es real, sin idealizaciones: el día a día auténtico de nuestro comedor.
Comer en plato: presentación que educa
Uno de los aspectos más mencionados en las encuestas es la importancia de comer en plato, no en bandeja cerrada. Las familias lo perciben como una mejora sensorial, una forma de dignificar la comida y una experiencia más cercana a un entorno familiar, lejos de la imagen de “rancho” que muchos recuerdan de sus propios comedores escolares.
Un espacio vivo: convivencia, organización y aprendizaje
El ambiente del comedor es otro punto destacado. A pesar del volumen propio de cientos de niños y niñas comiendo a la vez, las familias coinciden en que el ruido es moderado y que existe una organización sólida que aporta calma. La luz natural, la amplitud del espacio y el orden contribuyen a crear un entorno agradable.
Muchas familias se sorprenden del trabajo socioeducativo que se realiza durante la comida: acompañamiento en hábitos, observación individual, apoyo emocional, detección de necesidades y prevención de dificultades. El comedor se vive como un aula más, donde también se educa.
El equipo humano: cercanía, cuidado y pasión
Si hay un elemento que inspira confianza absoluta es el equipo de cocina y monitores. Las familias los describen como atentos, amables, implicados, cercanos y profundamente comprometidos con su labor diaria. Su presencia es clave para que cada comida sea una experiencia educativa y cuidada.
Los comentarios que recibimos tras cada visita así lo reflejan:
“Me sorprendió la variedad y lo rico que estaba todo, además del ambiente súper agradable que se genera con los peques.”
“Hacéis un trabajo increíble dando alimentación saludable y rica, explicando a los más pequeños cómo deben combinar los alimentos.”
“Es una parte esencial de la escuela y no era consciente de todo lo que hay detrás.”
“Ha sido una experiencia maravillosa, totalmente recomendable.”
“Me voy con mucha tranquilidad.”
Una experiencia para seguir creciendo juntos
Esta iniciativa es una propuesta profundamente valiosa para nuestra comunidad. La transparencia con la que abrimos nuestras cocinas y nuestros procesos genera confianza, fomenta el diálogo y nos permite recibir un feedback honesto que usamos para mejorar menús, ajustar detalles y reforzar lo que funciona.
La visión de las familias confirma que el comedor de Escuela IDEO:
- alimenta,
- educa,
- cuida,
- observa,
- acompaña,
- y refleja de forma auténtica nuestro modelo pedagógico.
Porque en este espacio no solo se sirven platos: también se cocina convivencia, autonomía y bienestar emocional.
En definitiva, Saborea la escuela es una mesa compartida que fortalece la comunidad y nos recuerda que educar también es cocinar, escuchar y evolucionar juntos.
Eva Montilla, Dirección Servicios