«El comedor debe ser un espacio familiar donde todas las personas de la comunidad educativa comemos juntos y compartimos este espacio.
Entendemos el espacio de comedor como un ambiente que tiene tanta importancia como el espacio colectivo de los niños.
El momento de la comida es muy importante para nosotros y debe ser coherente con nuestra mirada hacia los niños».
«Uno de nuestros propósitos es que la vida en el colegio facilite un desarrollo integral y globalizado de los niños. Un pilar básico para lograr este objetivo es la alimentación. Consideramos que la alimentación va más allá del acto de ingerir alimentos. La hora de comer es un momento donde interactúan aspectos sociales y culturales que se conjugan con el conocimiento de uno mismo y el propio placer«.
«En especial, cuidamos la relación entre los niños en ese momento, facilitando que ayuden y se comuniquen disfrutando del placer de llevarse a la boca una buena comida.
El objetivo es crear un momento amable y afectivo, donde los niños desarrollen un vínculo positivo con la comida».
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Plan de Educación de Hábitos Alimenticios Saludables del Proyecto Educativo de Centro, Escuela Ideo“, págs 108-110.
